Estudiantes de quinto año presentan proyecto "Expo Pymes" con emprendimientos gastronómicos

Cinco estudiantes del Colegio de la Ciudad, junto a su profesora Belisa Barone, presentaron la iniciativa educativa "Expo Pymes", que se realizará el próximo 8 de octubre en España 475. El proyecto, que este año celebra su décima edición, consiste en que los alumnos de quinto año desarrollen una pequeña y mediana empresa, elaboren un producto y lo comercialicen, buscando un aprendizaje significativo en gestión organizacional y contabilidad.

Durante la presentación, los estudiantes detallaron los emprendimientos que expondrán. Entre ellos se encuentran "Alta Pinta", que ofrecerá bombas de papa con diversos rellenos y chocotorta; "Proyecto Sabor", con empanadas y cookies de chocolate; y "Satay Thai", especializado en brochetas de pollo marinadas de origen tailandés. También se mencionó a "Bondilocos", un emprendimiento de bondiola y papas, aunque uno de sus integrantes no pudo asistir.

La profesora Belisa Barone explicó que el proyecto no solo busca enseñar a los alumnos a montar un emprendimiento, sino también a identificar sus intereses profesionales futuros, ya sea dentro de una empresa o como emprendedores. "Busca que vos vayas viendo a dónde querés estar dentro de una empresa", señaló, destacando que la experiencia puede orientar la elección de una futura carrera.

La "Expo Pymes" estará abierta al público y se espera una gran afluencia, superando las 700 personas que asistieron el año pasado. El evento busca dar un marco realista a la situación de los emprendedores, invitando a 50 emprendedores locales a exponer sus productos y servicios. Los alumnos se encargan de todos los aspectos de su pyme, incluyendo producción, finanzas, marketing y recursos humanos, aplicando conocimientos de diversas materias para integrar lo aprendido durante la secundaria.